Ekstra jomfru olivenolie Terre dell`Abbazia" 3L. (Olio extra vergine di oliva "Terre dell`Abbazia)

Ekstra jomfru olivenolie "Terre dell`Abbazia" indeholder følgende olivensorter: Gentile di Chieti, Lecchino, Cucco, Grognalegno, Ascolana, Olivastra og Dritta.

Ekstra jomfru olivenolie "Terre dell`Abbazia´s oliven er dyrket lokalt omkring byen Fossacesia i Abbruzzo regionen.

Ekstra jomfru olivenolien "Terre dell`Abbazia" er en fortrinlig madlavningsolie, men af den grund er det ikke en andenrangs olivenolie, den er sammensat af de fineste oliven fra området, så den til stadighed har en afbalanceret og harmonisk mild smag, med en anelse sødme. Fordelingen i % af de enkelte sorter afhænger af den enkelte høst, de bliver blandet så olivenolien får den rette smag. Vor producent Ursini er oliemester, medlem af Oliemesterlauget, der dateres tilbage til 1400 tallet. Han har en passion for olivenolie og går aldrig på kompromis med kvaliteten. Olivene til denne ekstra jomfru olivenolie bliver håndplukket og forsigtigt rystet fra træet. Koldpresset i hammer-oliven presse ca. 4 timer efter høst. Ekstra jomfru olivenolien bliver dekanteret istedet for filtreret. Denne olie kan anvendes til alt. Brug den lige fra flasken til at komme over salat, fisk eller hvidt kød eller kogte grønsager. Fortrinlig madlavningsolivenolie.